Victoria

Zeitgenössisches Design und alpine Tradition erwarten Sie im à la carte Restaurant des Victoria. Frisch, lebendig, authentisch. Küchenchef und Gastgeber Simon Anderegg steht täglich am Herd. Sein Geheimrezept: die Leidenschaft für Qualität, die Liebe zu frischen, natürlichen Produkten und die Betonung des guten Geschmacks. Obwohl Simon Anderegg in der klassischen französischen Küche verwurzelt ist, inspirieren ihn seine zahlreichen Auslandsreisen zu Neuinterpretationen des Traditionellen. Seine Gerichte spiegeln eine starke Verbindung zu den Alpen mit asiatischen Einflüssen wider.