Rico’s **

Rico Zandonella, a vidám ticinói születésű, kiváló séf, aki tíz éve a zürichi Aranyparton található „Rico’s” patrónusa, és korábban kulcsszerepet játszott a „Kunststuben” hatalmas sikerében, bevallottan esztéta a csúcsszakácsok között. Rico sikerreceptje: nemcsak felháborítóan jól néz ki, hanem felháborítóan jó az íze is. És: a lenyűgöző következetesség a DNS-ének része.

Ő, a paradicsommadár és álmodozó, esztéta és maximalista, cselekvő és realista: Egy sokarcú ember. Motiválja a gondolat, hogy olyan helyet hozzon létre, amely a házigazda jelenlétéből és személyiségéből él. Látható életöröm és különleges gesztusok jellemzik, amelyeket egész csapata támogat és megvalósít. A 2 Michelin-csillaggal és 18 Gault-Millau ponttal kitüntetett kiváló konyhával.