Brut Millésimé, 2022

Az évjáratos pezsgőnk buborékjai már finomulnak – 2026-ra várható

2022-ben – alkalmazkodva az időjárási körülményekhez, október vége helyett szeptemberben szüreteltünk Czurda Szőlőskertjében. A már érett minőségű szőlő így megőrizte élénk savtartalmát és kiváló alapanyagként egy évjáratos – millésimé – pezsgő készül belőle. Számunkra ugyanis fontosabb azokból az adottságokból kihozni a maximumot, amit a természet ajándékoz. A CZURDA Riesling, Brut Millésimé, 2022 egy új kísérlet, ami méthode traditionnelle eljárással készül. A kötelező 12 helyett legalább 36 hónapig tartjuk seprőn, és a burgenlandi Golsban működő, minőségéről ismert Szigeti Pezsgőpincészet pezsgősíti az alap borunkat.

Kóstolás (12 hónap után)Világos aranysárga, illata komplex és gazdag. A rizling aromatika egy pezsgőhöz méltóan diszkrét, de jellegzetességét nem rejtegeti. A fajtára jellemző déligyümölcsösség inkább frissességet ad a fel-felbukkanó zöldfűszerekkel. Rendkívül aromás, krémes textúrájú. Csábító, apró és elegánsan gyöngyöző buborékokkal, hosszan lecsengő élénk savakkal rendelkezik, mint ahogy azt a CZURDA Rieslingektől már megszokhattuk. Évjáratos pezsgő magas minőségben.

Analitika

• Alkoholtartalma 11.0 %
• Cukortartalma 8.0 g/l
• Savtartalom 6.0 g/l
• Csomagolás 0.75 L

ÉtelajánlatMost debütáló pezsgőnk máris bizonyított klasszikus ételpárostások alkalmával, kiemeli a friss önteteket és vonzza a tenger minden gyümölcsét, ha fokoznánk az élvezeteket. Persze hűvösen ajánljuk ünnepnapokra, illetve minden olyan napra is, amikor szeretnénk, hogy „valaki” fontosra vetüljön a reflektorfény. De akkor is, ha az ünnepi menüsort egy olyan társsal szeretnénk megkezdeni, aki mindvégig hozzátesz az élményhez.